Grèce : retour à la terre

Retour à la terre en Grèce

Par Aurélien H., publié le 16 juin 2012

Sur France Culture, un reportage en plusieurs parties a été consacré au retour à la terre en Grèce,  notamment au festival Peliti, au cours duquel 7000 personnes se rassemblent afin de s’échanger des graines de plantes de variétés traditionnelles.  Des expériences en cours  production, de distribution, et de systèmes d’échange alternatifs sont aussi passés en revue.

Le réseau Peliti a été crée par Panagyotis Saïnatoudi, après plusieurs années de voyages en Grèce, au cours desquels il a rassemblé de très nombreuses semences.

Plusieurs intervenants constatent que :

- les variétés traditionnelles ne sont presque plus cultivées, et encore moins distribuées dans le pays.

- les particuliers ou cultivateurs achètent des graines dans le commerce ou des plantes déjà germées.

- à la suite de la crise, les salaires baissent, les prix à la consommation sont élevés, et de nombreux Grecs reviennent au village. Ils tentent de cultiver la terre, mais n’y parviennent pas faute de connaissances.

Les associations du type de Peliti rencontrent un grand succès. Mais l’échange de graines se suffit pas, car personne ne sait si ces graines sont effectivement plantées, ni si elles bénéficient des soins nécessaires pour pousser convenablement.

Parallèlement, des agriculteurs bio sont intérrogés, et tentent de démontrer la faisabilité économique d’une exploitation en bio à partir de variétés traditionnelles et en circuits d’approvisionnement et de distribution courts, afin de restaurer la souveraineté alimentaire.

Concernant la distribution, des expériences originales de vente directe telles que la 9révolution des patates sont organisées par des cultivateurs ou des coopératives mécontents des marges imposées par les distributeurs.

Le reportage évoque bien d’autres expériences telles que le développement du covoiturage en réponse à l’augmentation du prix des carburants et à la mauvaise qualité des transports publics, ou bien encore des systèmes de monnaie alternatives comme à Volos.

La "révolution des patates" : quand les Grecs décident de se passer des supermarchés

Alors que les revenus dégringolent et que le coût de la vie augmente, les Grecs ont trouvé le moyen de payer trois fois moins cher leur kilo de pommes de terre.
 
Certains parlent déjà d’une "révolution des patates"… Tout a commencé il y a deux semaines dans la ville de Katerini (nord), quand un groupe d’activistes locaux a lancé un site qui propose aux consommateurs de commander directement leurs pommes de terre aux fermiers. Les acheteurs peuvent ensuite récupérer leur commande à un point de rendez-vous pendant le week-end. Le succès a été immédiat. Ces deux dernières semaines, les cultivateurs locaux ont vendu 100 tonnes de pommes de terre. À Thessalonique, des apprentis agriculteurs se sont inspirés de cette réussite pour lancer à leur tour un programme de vente directe. Des dizaines d’autres villes comptent également suivre le mouvement.
 
Ce procédé permet aux fermiers de vendre leur marchandise à un prix plus élevé que celui payé par les distributeurs mais à un prix moins élevé que celui proposé par les supermarchés aux consommateurs, si bien que les cultivateurs comme les acheteurs se retrouvent gagnants. 

La Grèce traverse une crise économique sans précédent. Les vagues de mesures d’austérité successives se sont traduites par une augmentation des impôts, une réduction drastique des salaires et des pensions de retraite, ainsi que par une montée en flèche du taux de chômage. Aujourd’hui, un Grec sur cinq est sans emploi et le pouvoir d’achat des ménages est plus que jamais en berne.

Contributeurs : Elias Tsolakidis


"Les agriculteurs, qui vendaient le kilo de patate 12 cents, le vendent désormais à 25 cents."

Elias Tsolakidis est membre de la Pieria Volunteer Action Team, le groupe d’activistes qui a lancé le projet de vente directe à Katerini.

"Nous avons eu cette idée il y a un mois, quand nous avons entendu parler de manifestations d’agriculteurs désespérés par le prix auquel les distributeurs voulaient acheter leur marchandise. Plutôt que de les vendre à perte à un intermédiaire ou de les laisser pourrir, ils ont choisi de les donner gratuitement aux passants. C’est là qu’on s’est dit : pourquoi ne pas supprimer l’intermédiaire ?"

"Nous avons donc lancé ce site qui permet aux gens de commander et d’aller chercher leurs patates sur un parking, directement dans le camion du fermier. Avant, les agriculteurs vendaient leurs pommes de terre 12 cents le kilo alors que leur seule production leur coûte deux fois plus cher. Mais maintenant, ils arrivent à les vendre 25 cents le kilo et c’est encore trois fois moins cher que dans un supermarché !"

"Jusqu’à présent, nous avons organisé deux journées de distribution des commandes. Lors de la première, il y a deux semaines, les fermiers ont vendu 25 tonnes de marchandises à plus de 500 personnes. Lors de la seconde, ils en ont vendu 75 tonnes à plus de 1100 personnes. Un succès que je n’aurais même pas oser imaginer. Certains clients sont pauvres ou sans emploi mais d’autres, plus aisés, sont venus pour soutenir l’initiative. Je pense que si nous avons tant de popularité, c’est parce qu’aujourd’hui on est tous unis - il n’y a plus vraiment de classes sociales, c’est dur pour tout le monde."

“Dès que les gens ont commencé à acheter ces pommes de terre moins cher, tous les supermarchés locaux ont lancé des promotions"

"Ce qui est intéressant, c’est que dès que les gens ont commencé à acheter ces pommes de terre, tous les supermarchés locaux ont lancé des promotions, certains faisant passer le prix du kilo de 70 à 35 cents. Mais c’est toujours plus cher que ce que nous proposons."
 
"Des gens nous appellent des quatre coins du pays et même de la capitale où ils voudraient lancer la même initiative. La demande est gigantesque. Bientôt, on proposera d’autres produits. On est actuellement en train de demander aux habitants ce dont ils ont le plus besoin.  On envisage de lancer la même opération pour la farine, le riz, l’huile, etc. "

La ville grecque de Volos met en pratique un système économique alternatif

Par Robi Morder, publié le 1er juin 2012
Traduction Antonio Cuesta

Dans les périodes de crise, émergent des solutions ingénieuses visant à surmonter les difficultés. Dans le cas de la ville grecque de Volos (une petite localité de 100 000 habitants), la mise en pratique d’un « Réseau d’échange et de solidarité » depuis maintenant deux ans ne procédait pas tant de la nouvelle situation économique que traverse le pays que de la nécessité de constituer une alternative faisant face à l’actuel système capitaliste.

L’idée de base est partie des multiples expériences de communauté de troc, qui échangeaient produits et services sans utiliser de monnaie. Dans le cas de Volos, l’idée fut perfectionnée avec la création d’une plate-forme d’échanges, le TEM (Unité alternative locale) adossé à un système informatique au fonctionnement aussi simple qu’efficace dans ses résultats.

Quand quelqu’un entre pour prendre part au Réseau, il reçoit un numéro de compte et on lui attribue 300 TEM (1 TEM équivaut à 1 €,  uniquement au moment d’établir la valeur de vente), ce qui facilite de cette manière ses débuts, pour acheter ou vendre des produits ou services. De nombreux échanges se réalisent les samedi sur un petit marché d’apparence traditionnelle mais dans lequel l’utilisation de l’argent est exclu. Une grande offre comprenant fruits, légumes, vêtements, livres, produits d’artisanat… mais aussi des appareils électriques ou du matériel de plomberie… De plus, le site web de l’association offre une liste complète de professionnels (médecins, enseignants, électriciens) et d’établissements de la localité intégrés dans le réseau (optique, ateliers mécaniques, boulangeries, boucheries) qui acceptent le paiement en TEM toute la semaine aux horaires d’ouverture usuels des commerces. La page comprend aussi une section d’annonces, chaque membre y offre ou demande ce dont il a besoin. Plus de mille personnes participent aujourd’hui à ce système économique alternatif et ce nombre ne cesse de croître.

« Avec l’aide initiale – explique Gara Emilia, céramiste de 47 ans – je peux acheter des fruits et du sucre pour faire des confitures que je vends le samedi. J’ai commencé il y a trois semaines et j’ai déjà gagné 800 TEM ». Il explique avoir dépensé 500 TEM chez le coiffeur, en nourriture et en petit matériel domestique dont il avait besoin. Alexandra vend avec son père, Iraklis, des œufs frais pondus par les poules qu’ils élèvent. « Au début, cela nous coûtait plus cher puisque nous payions les aliments en Euros, mais maintenant nous avons rencontré un pourvoyeur de nourriture pour animaux qui vend en TEM ». Pour cette jeune de 25 ans l’initiative est « une philosophie pour échanger les choses sans argent. Je ne suis pas contre l’Euro, j’en ai besoin pour payer certaines choses, bien sûr, mais dans la mesure du possible, j’évite d’en utiliser. Je préfère le TEM parce que c’est quelque chose que tout le monde peut utiliser. L’Euro, seuls ceux qui travaillent en possèdent ». Elle affirme, convaincue, « qu’avec le TEM on peut accéder à diverses options, de plusieurs manières, c’est toi qui décides . Chacun a quelque chose à offrir ».

L’utilisation d’Internet a facilité dans une grande mesure les échanges et surtout le contrôle des opérations de débit/crédit. Kristos, un ingénieur passionné de logiciels  libres et cofondateur du projet, est responsable du développement du système informatique réalisé sur mesure à l’aide de programmes open source. Son fonctionnement avancé lui a valu la reconnaissance de la Banque d’Angleterre autant pour la forme que pour la sécurité avec lesquelles se réalisent les transferts. Meilleur et plus rapide qu’une quelconque banque par Internet, les mouvements entre vendeurs et acheteurs sont inscrits immédiatement sans commissions ni intérêts, autorisant même à l’utilisateur un découvert pouvant aller jusqu’à 1200 TEM sur son compte.

Comme le TEM n’a pas d’existence matérialisée, la forme de paiement se réalise de trois façons :

- en utilisant un talon (identique à celui des chèques bancaires) doté d’une marque de sécurité;

- au moyen d’un transfert par Internet;

- sur son système vedette avec un simple SMS.

En envoyant un message avec les numéros de l’ordonnateur et du bénéficiaire, le système délivre de manière immédiate un message confirmant le transfert, puis, l’opération effectuée, montrant à chacun le solde en résultant dans son compte.

Bien que le volume d’échanges ne soit pas très élevé, Kristos calcule qu’un samedi de marché ils peuvent atteindre les 3000 ou 4000 TEM, ce chiffre descendant au cours de la semaine. Les produits alimentaires, les fruits et les légumes sont les plus demandés, juste après les services professionnels (plombiers, avocats). Dans tous les cas, « ce qui est important c’est que les gens se connaissent et qu’il existe une confiance mutuelle. Le réseau est certes important mais le contact direct est fondamental – nous déclare Kristos. Notre initiative n’a pas été motivée par la crise économique d’abord, mais par la nécessité de mettre en application nos valeurs et de changer le système économique actuel. Le réseau a été pensé contre lui, en tant forme alternative d’échange économique ».

Marita Hupis est une autre fondatrice de ce projet, fortement influencée par les expériences de l’Argentine et de l’Uruguay d’il y a une décennie. Marita expose les principes sur lesquels se base le réseau d’échanges : égalité, parité, transparence, solidarité et participation. « Tous les membres – à égalité – décident sur les questions  relatives au fonctionnement du réseau au cours d’assemblées réunies régulièrement. Les décisions sont collectives, mettant l’accent sur le caractère social de l’initiative, et sont orientées en conformité avec la société que nous voulons ».

La croissance de l’organisation les a amenés à constituer un centre de prévention et de soins dans les installations cédées par l’université de Thessalie. « Le centre comptera des consultations  avec des médecins, naturopathes, masseurs… tout ce dont chacun peut avoir besoin sur le terrain de la santé ». Il y sera inclus un café où travailleront diverses personnes sans emploi. Comme les bâtiments ont été abandonnés durant un bon moment, il a été décidé de les restaurer et de les adapter, en comptant sur l’aide de techniciens et d’artistes locaux ayant collaboré à la réhabilitation. Tous les membres composant les groupes de travail (secrétariat, communication, infrastructure, nettoyage…) acquièrent chacun la même chose : 6 TEM pour une heure de travail. Marita nous explique : « Ces groupes sont ouverts et il y participe autant de personnes que nécessaire à chaque moment déterminé ».

Les succès du réseau, qui dépasse déjà les frontières, invite les autres villes grecques à suivre l’exemple. « C’est une bonne option pour changer les choses et dans un certain sens c’est un changement révolutionnaire » ajoute fièrement Alexandra.

Antonio Cuesta