Forum catholique LE PEUPLE DE LA PAIX

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Bannie10

Bienvenue sur le Forum catholique Le Peuple de la Paix!
Les sujets de ce forum sont: La Foi, la vie spirituelle, la théologie, la prière, les pèlerinages, la Fin des temps, le Nouvel ordre mondial, la puce électronique (implants sur l`homme), les sociétés secrètes, et bien d'autres thèmes...

Pour pouvoir écrire sur le forum, vous devez:
1- Être un membre enregistré
2- Posséder le droit d`écriture

Pour vous connecter ou vous enregistrer, cliquez sur «Connexion» ou «S`enregistrer» ci-dessous.

Pour obtenir le droit d`écriture, présentez-vous en cliquant sur un des liens "droit d`écriture" apparaissant sur le portail, sur l'index du forum ou encore sur la barre de navigation visible au haut du forum. Notre mail : moderateurlepeupledelapaix@yahoo.com
-50%
Le deal à ne pas rater :
Promo sur un arbre à chat géant – 154cm de hauteur
68.99 € 138.99 €
Voir le deal

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Page 4 sur 5 Précédent  1, 2, 3, 4, 5  Suivant

Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Lun 23 Mar 2015 - 12:22

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mar 7 Avr 2015 - 21:28

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Cc2b02df-ab92-4a9e-80ee-1c9af9a0e884_ORIGINAL
Thibaut Martelain et Quentin Dumoulin ont décidé d’offrir aux Montréalais la possibilité de se procurer des légumes moches, afin d’éviter le gaspillage.

Des paniers contre le gaspillage alimentaire

Si vous souhaitez vous procurer des légumes imparfaits, vous pouvez toujours vous tourner vers les paniers qui n’offrent que des produits moches à moindre coût.​

Deux jeunes entrepreneurs de Montréal ont créé sur internet le marché virtuel de légumes «pas beaux» Second life.
«Notre objectif premier est de lutter contre le gaspillage alimentaire. On voit que les gens se sentent de plus en plus concernés et veulent changer les choses», se réjouit Thibaut Martelain, co-instigateur du projet.

Le concept est simple: le consommateur n’a qu’à se rendre sur le site internet second-life.ca, s’inscrire et choisir les légumes moches qu’il désire. Il est possible de se procurer des carottes, des navets, des choux, des pommes de terre, des tomates ou du fromage mal coupé. Une douzaine de producteurs se sont joints à l’initiative jusqu’à maintenant.

30 % moins cher

Le contenu du panier est ensuite livré une fois par semaine dans un commerce près de chez vous. Le tout est vendu 30 % moins cher que le prix régulier.

«Les gens sont très réceptifs jusqu’à présent. On est dans notre phase test, mais plus les producteurs s’y joignent pour écouler leur stock non conforme et plus les gens embarquent. Ça prend de l’ampleur», souligne-t-il.

Les producteurs estiment qu’au Québec, environ 25 % de leur production est jetée puisqu’elle ne respecte pas les critères «de beauté» de l’industrie. Chaque Québécois met à la poubelle 183 kilos de nourriture par année en moyenne, ce qui représente environ 771 $.  Annoyed and disappoi


«Les outils pour limiter le gaspillage se développent de plus en plus, on le voit ailleurs dans le monde. On essaie de prendre l’initiative. Ce sont des produits de qualité qui se retrouvent inutilement à la poubelle», dénonce le jeune homme.

D’autres organismes, comme les Fermes Lufa qui font pousser leurs légumes biologiques sur le toit à Montréal et à Laval, proposent dans leur panier hebdomadaire des légumes «pas beaux, mais délicieux» à moindre coût.

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Images?q=tbn:ANd9GcSPkdOvZGITqZs1wEl6kdjlLSK0ZejLAmP_dUtvLvwZMdIC_9d2
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Jeu 16 Avr 2015 - 0:36

Gâchis alimentaire : les supermarchés autorisés à distribuer les invendus

En France, chaque grande surface produit 200 tonnes de déchets par an. Pour mettre un terme à cette situation, le Sénat a autorisé les supermarchés à distribuer les invendus alimentaires à des associations.


LAURE DE CHARETTE (12)

14.04.2015


Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Topic© Rick

« Chaque jour, 20 à 40 kg de nourritures sont jetés par chaque supermarché alors que des gens, en France ne peuvent pas, faute de moyens, se nourrir », a rappelé la sénatrice à l’origine du texte. 
Cette situation, scandaleuse au demeurant, sera probablement bientôt terminée : le Sénat a autorisé les supermarchés à distribuer les invendus alimentaires à des associations.
 

Une mesure applaudie


Cette mesure, contenue dans le projet de loi Macron, a été adoptée par les sénateurs à l’unanimité et sous les applaudissements. Désormais, les grandes surfaces de plus de 1 000 m2 pourront « mettre en place une convention d'organisation de la collecte sécurisée des denrées alimentaires invendues encore consommables au profit d'une ou plusieurs associations d'aide alimentaire ».
Reste plusieurs inconnues : d'abord, tous les supermarchés joueront-ils le jeu (en fait, certains donnent déjà une partie de leurs invendus : par exemple, la moitié des repas distribués par le Secours populaire provient des collectes et des dons des grandes surfaces) ? 


Lire la suite sur Économie Matin

sources: ECONOMIE MATIN
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Ven 17 Avr 2015 - 22:18

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Ven 15 Mai 2015 - 13:51

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Sam 16 Mai 2015 - 3:28

14.05.15

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Metroplus_kirkland

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Metro_0

Gaspillage alimentaire au Québec : Metro sauvera 1000 tonnes de nourriture par année


Metro initie en collaboration avec Moisson Montréal un programme de récupération de nourriture dans 65 épiceries Metro et Super C de la métropole. Les aliments invendus seront collectés par Moisson Montréal deux fois par semaine pour éviter les pertes et le gaspillage alimentaire. Plus de 10 000 kg de nourriture seront ainsi redistribués à chaque semaine dans une quarantaine d’organismes communautaires.

La collecte des denrées alimentaires vient de débuter dans 23 de ces épiceries. Le déploiement du programme se poursuivra graduellement jusqu’à l’automne chez les autres magasins Metro et Super C de l’île de Montréal et de la Rive-Sud qui doivent d’abord recevoir une formation de Moisson Montréal pour chaque secteur (boucherie, boulangerie, fruiterie, etc.).

Pour mettre sur pied le programme de récupération de nourriture, un projet pilote d’une durée de deux mois a été mené dans 11 magasins, notamment pour tester l’intégration de la viande à la collecte de nourriture. La période d’essai aura également permis de soulever l’importance de la formation donnée par Moisson Montréal, notamment en termes de sensibilisation à l’enjeu de l’aide alimentaire, afin de favoriser l’adhésion des employés au projet.

"La viande est l’élément le plus recherché par les banques alimentaires, c’est donc dire toute l’importance que revêt ce projet, et l’impact réel qu’il aura sur des milliers de personnes chaque semaine, souligne Dany Michaud, directeur général de Moisson Montréal. À terme, les quelque 65 magasins Metro et Super C permettront de récupérer environ 1000 tonnes de nourriture par année, ce qui équivaut à 88 000 paniers d’épicerie."

Metro compte reproduire le modèle dans les autres régions du Québec. "Nous sommes déterminés à étendre le projet au plus grand nombre possible de magasins à travers le Québec, en accord avec le rythme de disponibilité des Moissons des différentes régions. Un projet pilote débute d’ailleurs dans deux magasins Metro de la ville de Québec cette semaine", dit Marie-Claude Bacon, directrice principale, service des affaires corporatives de Metro.

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Logo
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Mamouchou le Sam 16 Mai 2015 - 10:51

Bravo aux décideurs et aux concrétiseurs... de METRO! Quelle différence cela peut apporter aux centres d'accueil alimentaires et surtout à ceux qui en ont besoin!

Mamouchou
Contre la puce électronique

Féminin Messages : 133
Inscription : 24/03/2011

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Jeu 28 Mai 2015 - 16:36

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 11330025_841381332620067_7048329571396718628_n
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Dim 14 Juin 2015 - 13:47

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Ven 7 Aoû 2015 - 14:59

Mise à jour le jeudi 6 août 2015 à 17 h 57 HAE

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 150806_v75jg_destruction-aliments-russie_sn635
La télévision publique russe a diffusé des images filmées à Belgorod, dans le sud-ouest de la Russie, de centaines de meules de fromage écrasées par un tracteur.  Photo :  Handout . / Reuters

Des Russes indignés par la destruction d'aliments occidentaux

La Russie a commencé à détruire des produits alimentaires occidentaux sous embargo, jeudi, malgré une levée de boucliers au sein d'une société civile qui s'appauvrit.

De la viande d'Italie jetée dans des incinérateurs, du fromage de Lettonie broyé sous les roues des tracteurs, 73 tonnes de pêches et de nectarines saisies à la frontière bélarussienne : toute la journée, les annonces de destruction de biens alimentaires dans tout le pays, ordonnées par le président Vladimir Poutine, se sont succédé, tout comme les images diffusées à la télévision.

En soirée, les autorités ont précisé qu'un total de 436 tonnes de nourriture avait été saisi, et 320 tonnes détruites.


Le porte-parole du Kremlin, Dmitri Peskov, a défendu la pertinence de la mesure et demandé aux médias de « ne pas exagérer le problème ».

« L'objectif principal est d'arrêter la contrebande. Deuxièmement, de protéger les intérêts économiques de la Russie. Troisièmement, et c'est en fait le plus important, de protéger la santé des citoyens. » — Dimitri Peskov, porte-parole du Kremlin

Les autorités assurent que les producteurs russes seront en mesure de combler le vide.

Cette campagne coïncide avec le premier anniversaire de l'interdiction d'importer des aliments en provenance de l'Occident, mise en place pour protester contre les sanctions imposées à Moscou par l'Occident en raison de sa confrontation avec l'Ukraine. Jusqu'à présent, ces produits étaient seulement renvoyés dans leur pays d'origine.

L'interdiction, en vigueur jusqu'en août 2016, couvre une large gamme de produits importés de l'Union européenne, des États-Unis, du Canada, d'Australie et de la Norvège, comme le porc, le boeuf, la volaille, le poisson, les fruits de mer, les produits laitiers, les fruits, les légumes et les noix.


Des quantités considérables d'aliments entrent malgré tout illégalement au pays, assortis de faux certificats, par différentes routes, dont le Bélarus.

Le décret ne spécifie pas quelles méthodes de destructions doivent être utilisées, mais indique que la destruction doit être opérée avec « tous les moyens possibles » et être filmée.

Une vague de protestation

« Mesure extrême », « barbarie ostentatoire », « guerre absurde contre la nourriture en période de crise économique », les critiques, même de la part d'alliés du Kremlin, ont fusé devant l'empressement des autorités à détruire des produits alimentaires qui auraient pu être redistribués.

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 150806_a09fn_russie-destruction-fromage_sn635
Un tracteur écrasant des meules de fromage, en Russie  Photo :  Handout / Reuters

L'indignation s'est amplifiée lorsque les médias ont rapporté que le ministère de l'Agriculture avait fait des démarches pour acquérir des « fours crématoires alimentaires mobiles » afin d'accélérer le processus.

Selon certains Russes, le gouvernement a perdu de vue les luttes quotidiennes auxquelles font face les citoyens ordinaires.

L'inflation annuelle touchant les denrées alimentaires dépasse les 20 %, la valeur du rouble a chuté de 40 % par rapport au dollar américain et, dans les trois premiers mois de l'année, le nombre de citoyens sous le seuil de la pauvreté a bondi de 7 millions, pour atteindre 23 millions.

« Une telle idée peut seulement venir d'un homme qui n'a pas connu de privations au cours des dernières décennies et qui est prêt à agir de la sorte par populisme et quasi-patriotisme. » — Alexey Uminsky, prêtre de l'Église orthodoxe de Russie

Le prêtre Alexey Uminsky, de l'Église orthodoxe de Russie, qui a des liens étroits avec le Kremlin, a même assimilé cette destruction de masse à un péché.

Les auteurs d'une pétition signée par plus de 280 000 personnes sur le site Internet Change.org réclament quant à eux que la nourriture saisie soit donnée « aux anciens combattants, aux handicapés, aux familles nombreuses et à ceux qui ont souffert des récents désastres naturels ».

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Logo-rc-ca
Prends pitie
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mar 22 Sep 2015 - 16:12

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Sam 26 Sep 2015 - 18:51

Le jeudi 24 septembre 2015
Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 150924_2a6fp_bdsa_atelier-avosfrigos_sn635
L'expert en gaspillage alimentaire Éric Ménard, et les chefs Rémi Lemieux et Doria Poirier, en plein atelier À vos frigos!     Photo : Radio-Canada/Julien Lafille

Réduire le gaspillage alimentaire à la maison

Nous gaspillons le tiers de la nourriture produite sur la planète. Des ateliers culinaires sont offerts un peu partout au Québec cet automne afin de nous apprendre à cuisiner avec des produits qui, au premier abord, semblent impropres à la consommation. Julien Lafille est allé assister à un des premiers ateliers À vos frigos! à Sainte-Adèle. 
 
Fruit d'un partenariat entre le Jour de la Terre et le Fonds Éco IGA, les ateliers À vos frigos! sont offerts gratuitement au public. D'une durée d'une heure et demie, ils mettent en vedette un expert en gaspillage alimentaire, ainsi qu'un ou deux chefs qui donnent des trucs et recettes pour diminuer le gaspillage. 
 
L'expert en gaspillage alimentaire Éric Ménard explique que l'objectif ultime vise à changer les mentalités. « Les gens jugent beaucoup trop les produits sur leur apparence. Et bien souvent, ils prennent trop à la lettre les dates de péremption, comme si les produits allaient devenir dangereux du jour au lendemain. Il y a encore de la méconnaissance, alors on veut défaire plein de mécanismes que la société a construits au fil du temps. » 
 
La présence de chefs lors de ces ateliers permet notamment aux gens de développer leur créativité, tout en osant cuisiner des produits qui, au premier abord, semblent impropres à la consommation. 
 
« C'est tout à petite dose qu'on jette ici et là. À la fin de l'année, chaque maison, qui est en quelque sorte un petit restaurant, gaspille énormément », déplore la chef Doria Poirier, propriétaire du traiteur Doria Cuisine. « C'est triste à en mourir. Par exemple, l'épicerie m'a donné, pour cet atelier, un sac de pommes qui allait être jeté parce qu'une seule pomme était pourrie à l'intérieur. » 
 
Le chef Rémi Lemieux, du restaurant Au Pied de Cochon, croit pour sa part que la lutte contre le gaspillage alimentaire à la maison va nécessairement devenir une tendance, comme pour les restaurants au cours des dernières années. « Un restaurant, aujourd'hui, ne peut pas faire d'argent s'il n'utilise pas ses restes, c'est impossible. À la maison, c'est la même chose, parce que tout coûte tellement cher maintenant. »

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Fleche-bas
La page des ateliers À vos frigos, sur le site du Jour de la Terre >>

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 150924_gk6zi_bdsa_salade-avosfrigos_sn1250
Un exemple de salade « touski » avec de vieux aliments qui étaient jugés périmés Photo : Radio-Canada/Julien Lafille

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Logo-rc-ca
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Jeu 15 Oct 2015 - 18:18

Pouce bas Pouce bas Pouce bas Pouce bas Pouce bas Pouce bas
MISE à JOUR  Mardi, 13 octobre 2015 00:00

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 963f2b5d-ec4f-4c83-9d37-57dd8372487f_JDX-NO-RATIO_WEB
Une baisse inhabituelle de l’achalandage à la cafétéria de l’hôpital Saint-François d’Assise, cet été, aurait fait en sorte que davantage d’aliments ont dû être jetés, avance le CHU de Québec.

Aliments gaspillés au Centre Hospitalier Universitaire de Québec (CHU)

Chaque jour, des litres de nourriture encore comestible vont aux poubelles

Alors que des citoyens peinent à remplir leur panier d’épicerie, des hôpitaux de Québec jettent chaque jour des quantités appréciables d’aliments encore très comestibles, dénoncent des travailleurs du CHU de Québec.

«C’est un vrai gaspillage! C’est énorme, les surplus de nourriture qui sont mis à la poubelle. On peut jeter, le soir, jusqu’à quatre litres de sauce spaghetti qui a pourtant été faite le matin même. À la cafétéria, beaucoup de desserts encore bons, gâteaux, poudings, blanc-manger, sont jetés, surtout les fins de semaine et les jours fériés», s’insurge Yassine Safir, qui est préposé au service alimentaire à l’hôpital Saint-François d’Assise.

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Bd65376d-4398-4095-b078-7fd1b090f6f8_ORIGINAL
Yassine Safir, préposé au service alimentaire à l’hôpital Saint-François d’Assise.

Il déplore qu’il n’y ait pas une meilleure gestion des aliments préparés pour la cafétéria et les patients sur les étages. Selon lui, les surplus devraient à tout le moins être acheminés à des organismes qui viennent en aide aux plus démunis, au lieu de finir aux ordures.


Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 7d2b6743-53de-4f7b-8e48-cf108e5d5f1e_ORIGINAL

« Faites-en moins »

«Ce qui me désole, c’est qu’on en parle entre nous, mais rien ne change. Dimanche soir [6 septembre], facilement 10 litres d’aliments, de la purée, de la salade de couscous, du macaroni, ont été jetés. Faites-en moins. Il n’y a pas que dans les hôpitaux que de la nourriture comestible est jetée, dans les restaurants aussi. Il faut faire bouger les choses», s’indigne M. Safir. Vérification faite auprès du service alimentaire de l’hôpital de l’Enfant-Jésus, le président du syndicat CSN des employés du CHU de Québec, Christian Tremblay, confirme que beaucoup de denrées comestibles vont aux poubelles.

50 litres de soupe jetés

«C’est un peu décourageant. Près de 50 litres de soupe sont jetés par semaine. Le soir, à la cafétéria, toute la nourriture restante est mise sur un chariot, qui est ramené à la cuisine et mis dans un réfrigérateur. Le lendemain, le préposé jette le tout. Un employé m’a dit: “Au début, quand tu vois tout ce qui se jette, tu es mal à l’aise. Par la suite, on ne pose plus de questions”», rapporte M. Tremblay.

Yassine Safir est également choqué de la grande quantité de nourriture qui revient des étages, dans les plateaux-repas que les patients n’ont pas touchés. «C’est incroyable tout ce gaspillage», s’offusque-t-il.

Service alimentaire du CHU de Québec

CINQ HÔPITAUX:

  1. CHUL
  2. Saint-François d’Assise
  3. Hôtel-Dieu de Québec
  4. Enfant-Jésus
  5. Saint-Sacrement

7,2 millions de dollars - denrées en 2014-2015
3,42 millions de repas servis, dont 2,14 millions aux patients hospitalisés
100 000 repas de moins qu’en 2013-2014

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Journaldequebec
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mer 2 Déc 2015 - 14:13

mercredi 2 décembre 2015
Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 AAfVHbE

Un sac d'épicerie sur quatre à la poubelle

Les familles canadiennes jettent chaque année jusqu'à 1600 $ en aliments à la poubelle. Comment s'attaquer à ce gaspillage? Vancouver, en Colombie-Britannique, tente de devenir un exemple.

Vancouver est réputée être une ville sensible à l'environnement, un modèle en la matière au Canada. Pourtant, on y gaspille chaque jour :

30 000 œufs  32 000 pains  70 000 tasses de lait  16 000 bananes  80 000 pommes de terre

Pourquoi toute cette nourriture est-elle jetée aux poubelles? « La principale cause du problème est qu'on ne planifie pas assez quand on fait l'épicerie », croit Shannon Smith, nutritionniste en chef des magasins Choices Markets, une chaîne d'épiceries santé de Vancouver.

« On jette aussi de nombreux produits, simplement parce qu'ils approchent de la date de péremption et qu'on ne les congèle pas ou on ne les cuisine pas », ajoute-t-elle.

On constate ce gaspillage partout au pays. Et il a un prix. Jeter des aliments coûte entre 700 $ et 1600 $ à chaque famille canadienne par année. Comme si on mettait aux poubelles un sac d'épicerie sur quatre que l'on achète.

« On parle de l'équivalent de 300 millions de repas jetés dans les décharges canadiennes chaque année », raconte James Boothroyd de Metro Vancouver, un conseil régional regroupant 21 municipalités travaillant activement à la réduction du gaspillage alimentaire.

Depuis le 1er janvier dernier, les déchets alimentaires ne sont plus permis dans les sacs à poubelle dans la grande région de Vancouver. Ils doivent être compostés. Cette mesure touche tout le monde : les entreprises, les épiceries, les restaurants et les ménages. Gare à ceux qui ne le font pas : ils paieront une amende.

Vancouver s'est également dotée d'une campagne calquée sur celle des Britanniques en 2007 baptisée « Love Food Hate Waste ». Là-bas, elle a permis de diminuer le gaspillage alimentaire de 21 %.

Selon le directeur de cette campagne, Peter Cech, une partie du problème est que les gens « ne se rendent pas compte qu'ils gaspillent de la très bonne nourriture, parce qu'ils jettent de petites quantités à la fois. Mais ces petites quantités finissent par s'accumuler au cours de l'année », note-t-il.

En mai dernier, pour sensibiliser la population, un repas pour 5000 personnes a été préparé avec de la nourriture invendue provenant de diverses entreprises alimentaires, et servi gratuitement. Les participants ont été agréablement surpris des plats préparés avec ces aliments qui auraient autrement abouti dans le bac à compost.

« On peut réduire le gaspillage. Les épiciers et les détaillants commencent à prendre des mesures, tout comme nous, à la maison », dit Peter Cech.

Vancouver veut être la ville la plus verte au pays en 2020 et elle compte sur les gens pour changer les choses, un petit geste à la fois.

Un texte de Denis Gagné de l'émission L'épicerie

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 BBnuVici.radio-canada.ca
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par namita le Jeu 3 Déc 2015 - 11:58

tout ça est le résultat d'un monde avide !
Vouloir ce qu'ils n'ont pas, et au final ne plus en avoir envie. Un monde enfantin finalement;
Quand les gens, mangent  le strict minimum, quand ils achètent le strict minimum, que dit-on d'eux ? "que ce sont de petites gens".

Mais ceux qui ruinent la vie sur terre,  eux on les appelle les grands de ce monde !

Prie

j'ai toujours compté, j'ai vu ma mère compter tous les jours son porte monnaie à chaque sortie pour les courses.
Aussi, même si je ne compte pas comme elle, j'ai gardé quelques réflexes !

trop de choses faites sans réflexion ! Tout parait normal !
namita
namita
Contre la Franc Maconnerie

Féminin Messages : 340
Age : 63
Localisation : france région aquitaine porte du médoc
Inscription : 06/08/2015

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Jeu 14 Jan 2016 - 22:26

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par g121548 le Lun 25 Jan 2016 - 11:28

Bonjour à tous ..Tu as bien raison Namita..Trop de gaspillage et les ordures envahissent le monde ...je ne sais comment finira le monde ...Je suis trop pessimiste ..Alors que je prie chaque jour pour le monde entier pour éliminer :Famines , Guerres et maladies....J'ai l'impression que les prières ne sont pas écoutées et les choses empires .......Chaque chose de positive que nous voudrions faire , sera toujours sapée par l'organisation mondiale...C'est voulu!!!!et où mettent ils aussi , les déchets des centrales nucléaires de France? La France est un pays où le nombre de cemtrales est majeur .......on va pas bien finir ....

g121548
Près de Jésus Christ

Féminin Messages : 25
Age : 74
Inscription : 25/01/2016

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mar 19 Avr 2016 - 15:59



Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mar 19 Avr 2016 - 19:55

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Dim 24 Avr 2016 - 12:27

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Vent Nouveau le Dim 24 Avr 2016 - 12:48

Surtout le chocolat... faut rien gaspiller Wink
Vent Nouveau
Vent Nouveau
Combat avec l'Archange Michel

Masculin Messages : 1101
Inscription : 16/03/2016

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Dim 24 Avr 2016 - 17:28

Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par pax et bonum le Dim 24 Avr 2016 - 17:45

Le Phénomène du gaspillage est lié à celui des cités,du style d'habitat dans les villes et immeubles.
Le recyclage se faisait naturellement dans les anciennes structures où chaque maison avait son petit jardin,ses légumes et des petits élevages.
Le surplus alimentaire était donné aux animaux et ceux-ci alimentaient les légumes et fleurs.
Actuellement,on envisage le transport des déchets pour être traités.
Mais le transport signifie la pollution et le traitement la consommation d'énergie.
D'où la nécessité d'un changement de mode de vie radical...qui ne sera possible que par une intervention d'en-Haut,une Pentecôte.
pax et bonum
pax et bonum
Avec les anges

Masculin Messages : 6545
Localisation : france-sud-est
Inscription : 10/03/2007

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Jeu 4 Aoû 2016 - 17:08

mercredi 3 août 2016
Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 160803_ic65v_italie-epicerie_sn635

L'Italie part en guerre contre le gaspillage alimentaire

L'Italie vient d'adopter une loi contre le gaspillage alimentaire, qui représente, chaque année, une perte de plus de 12 milliards d'euros au pays.

La loi, adoptée par 181 voix contre 2 - et 16 abstentions -, facilitera le don d'aliments par les agriculteurs, les industriels et les commerçants. Ils pourront aussi profiter d'allègements fiscaux s'ils donnent leurs excédents à des organisations caritatives.

Grâce à cette loi, le gouvernement italien veut récupérer 1 million de tonnes d'aliments par an, contre 550 000 tonnes actuellement. Chaque année, 5 millions de tonnes d'aliments sont jetées en Italie. Un Italien jette en moyenne 75 kilogrammes de nourriture annuellement.

Ce n'est pas la première fois que l'Italie agit pour contrer la faim et le gaspillage. Récemment, la plus haute cour du pays a décrété que le vol de petites quantités d'aliments, pour se nourrir, ne constitue pas un crime.

Avec la nouvelle loi, les commerces ne seront plus pénalisés s'ils donnent de la nourriture dont la date de péremption est dépassée. Mieux, plus ils donneront de nourriture, plus leur taxe de gaspillage diminuera.

Les agriculteurs pourront aussi donner leurs produits non vendus sans encourir de frais.

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que le tiers de la nourriture est gaspillé dans le monde, une statistique qui grimpe à 40 % en Europe.

Si on évitait simplement ce gaspillage, cela permettrait de nourrir 200 millions de personnes, selon l'agence onusienne.

Plus tôt cette année, la France a aussi adopté une série de mesures destinées à éviter que soit jetée de la nourriture encore comestible. Une de ces mesures pénalise les supermarchés qui ne concluent pas d'entente avec les organisations humanitaires qui distribuent de la nourriture aux démunis.


Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Logo-nav-radio-canada
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mer 18 Avr 2018 - 16:42

20 mars 2018
Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Fruits-Depositphotos_36037293_l-2015

Des solutions au gaspillage alimentaire

Depuis quelques mois, je me demande pourquoi, encore aujourd’hui, les poubelles et les bacs des épiceries et des restaurants débordent. Avec tous les efforts de sensibilisation, il doit bien y avoir une ou des raisons.

Il est vrai que les épiceries récupèrent leurs aliments défraîchis pour les transformer et les vendre sur place. Par contre, le reste inutilisé est souvent récupérable, comme la viande qui n’est pas donnée de peur d’être poursuivies; il est même arrivé que ceux qui recevaient des dons osaient demander un remboursement au magasin. Ces deux derniers points peuvent en effet ralentir les efforts du commerçant.

C’est bien beau donner du pain et des desserts, mais ça ne nourrit pas son monde. L’aliment qui coûte le plus cher – la viande – n’est pas donné aux individus. Les rares épiciers qui en offrent la donnent aux organismes qui gèrent des cuisines collectives. Bientôt, un programme gouvernemental forcera tous les marchands à donner leur viande comestible et congelée à une plus grande échelle.

Mais quel est le rôle des maisons mères dans tout ce gaspillage? Elles exigent que leurs tablettes soient belles et bien remplies en tout temps. Par exemple, si le lundi l’épicier vend 15 baguettes de pain et qu’il en produit 40. Où est le problème? Peut-être que la solution et le gros bon sens seraient de n’en produire que 18 ou 20!

Selon certains critères gouvernementaux, la MRC des Pays-d’en-Haut est considérée comme une zone riche ($$$). Dans les faits, la population en général ne veut rien savoir ni voir la pauvreté puisqu’aucun itinérant ne court les rues. Voyons donc, « personne ne couche dehors dans les Laurentides, personne ne crève de faim chez nous, ça se passe seulement à Montréal ». En plus, plusieurs municipalités ne semblent pas connaître les vraies disparités dans leur propre population. Il serait peut-être temps de bonifier leur aide financière aux organismes qui côtoient la pauvreté au quotidien de 3 ($$$) à 4 chiffres ($$$$) en 2018.

Heureusement, les comptoirs alimentaires sont là pour nourrir les pauvres, y compris des gens qui travaillent. Ils contribuent à garder la paix sociale et l’illusion que les pauvres ne vivent pas dans nos cours. Pourtant, les commerçants sont de plus en plus généreux en quantité et en qualité. De plus, la plupart des commerces saisonniers comme les terrains de golf, les théâtres d’été et les jardins communautaires vident leurs congélateurs et donnent le tout aux comptoirs alimentaires à la fin de la saison. À la maison, nous devons prendre conscience que le gaspillage alimentaire n’est pas seulement un enjeu environnemental, mais aussi une question d’économie sociale et de créativité collective.

En janvier, j’ai participé par curiosité et pour la première fois à une cuisine collective. Pour 10 à 15 $, nous repartons avec 5 à 7 bons plats pour la semaine. L’atmosphère était très agréable, l’entraide était au rendez-vous et le rire était le principal ingrédient. C’est un excellent moyen de socialiser, d’apprendre et de se revaloriser en participant à un projet commun, soit de bien se nourrir tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Au moment où vous lirez ce texte, je serai en train de « popoter » avec des gens bien sympathiques. Cette activité est offerte à Piedmont, Ste-Adèle, Ste-Marguerite-du-Lac-Masson, St-Sauveur et Wentworth-Nord.


Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Acces-laurentides-logoXpar Suzanne St-Michel
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Ven 20 Avr 2018 - 20:25

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 AAw5hBt

150,000 tonnes de nourriture jetés chaque jour aux États-Unis

Les Américains gaspillent près de 150 000 tonnes de nourriture par jour, soit l'équivalent de plus de 400 grammes par personne.

C'est ce qu'indique une toute nouvelle étude, qui précise que les fruits et légumes sont les aliments les plus fréquemment jetés. Cette masse faramineuse correspond à la production de 7 % des terrains agricoles des États-Unis, qui ont nécessité l'utilisation de milliers de milliards de litres d'eau. Ce sont aussi des récoltes produites avec 350 000 tonnes de pesticides et près d'un million de tonnes d'engrais chaque année.

Au total, le gaspillage alimentaire représente 30 % des calories achetées par les Américains.

Les chiffres de notre côté de la frontière ne sont pas plus glorieux. D'après Statistiques Canada, qui se base sur des chiffres datant de 2007, le gâchis alimentaire au Canada s'élève à 29 % des calories achetées.

Sources : TVA Nouvelles | Statistiques Canada

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 3292882464
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par M1234 le Ven 20 Avr 2018 - 20:49

@Gilles a écrit:Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 AAw5hBt

150,000 tonnes de nourriture jetés chaque jour aux États-Unis

Les Américains gaspillent près de 150 000 tonnes de nourriture par jour, soit l'équivalent de plus de 400 grammes par personne.

C'est ce qu'indique une toute nouvelle étude, qui précise que les fruits et légumes sont les aliments les plus fréquemment jetés. Cette masse faramineuse correspond à la production de 7 % des terrains agricoles des États-Unis, qui ont nécessité l'utilisation de milliers de milliards de litres d'eau. Ce sont aussi des récoltes produites avec 350 000 tonnes de pesticides et près d'un million de tonnes d'engrais chaque année.

Au total, le gaspillage alimentaire représente 30 % des calories achetées par les Américains.

Les chiffres de notre côté de la frontière ne sont pas plus glorieux. D'après Statistiques Canada, qui se base sur des chiffres datant de 2007, le gâchis alimentaire au Canada s'élève à 29 % des calories achetées.

Sources : TVA Nouvelles | Statistiques Canada

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 3292882464

Merci mon Ami Gilles, tes rubriques sont toujours aussi intéressantes!!
A Noter ici, qu'il y a vraiment de l'abus et pendant ce temps là combien de personne meurent de faim, c'est vraiment une honte!!Crying or Very sad
A Bientôt
Amitiés



Coucou
M1234
M1234
CONSEILLERE DU PEUPLE DE LA PAIX
CONSEILLERE DU PEUPLE DE LA PAIX

Féminin Messages : 26501
Age : 65
Localisation : Vendée (Marie du 85)
Inscription : 12/01/2016

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Mer 25 Avr 2018 - 17:58

Marie du 65 a écrit:Merci mon Ami Gilles, tes rubriques sont toujours aussi intéressantes!!
A Noter ici, qu'il y a vraiment de l'abus et pendant ce temps là combien de personne meurent de faim, c'est vraiment une honte!!
A Bientôt
Amitiés
Coucou
Merci beaucoup chère Marie-José pour ton intérêt sur le sujet. Merci!

Voici un autre article qui te plaira sûrement. Bonne fin de journée ! Coucou

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Gaspillage-alimentaire-jeter-nourriture-poubelle

Comment éviter le gaspillage alimentaire à la maison ?

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 697a66357b_39882_repartition-gaspillage-alimentaire-monde-an-personne
Répartition du gaspillage alimentaire dans le monde. Un tiers des aliments produits est gaspillé dans le monde. Aléanore, Wikimedia
Commons, cc by sa 3.0
 

À l'échelle mondiale, un tiers des aliments s'avère gaspillé, voire perdu. Pour éviter le gaspillage de la nourriture et les boissons à la maison, plusieurs précautions peuvent être prises, aussi bien durant les courses qu'au moment de se mettre à table.


Éviter le gaspillage alimentaire au moment des courses


Plutôt que d'improviser au supermarché, préparez une liste de courses pour éviter les achats compulsifs et le gaspillage alimentaire. Achetez ce dont vous avez besoin, en fonction du nombre de personnes et des quantités ingurgitées. Ne vous laissez pas tenter par les offres alléchantes qui vous proposent deux paquets pour le prix d'un si vous savez d'avance que vous ne pourrez pas tout consommer. En magasin, pensez également à vérifier les dates de péremption des aliments. Sachez qu'il n'est pas dangereux de consommer après la date limite les produits ayant la mention « À consommer de préférence avant » tels que les biscuits.

Faire face au gaspillage alimentaire à table


À la maison, commencez par consommer les aliments qui se périment rapidement. Pour mieux assurer vos stocks, vous pouvez congeler certains produits. Indiquez sur ces derniers la date d'emballage pour savoir où vous en êtes et pour éviter le gaspillage alimentaire. Au lieu de jeter les restes, conservez-les pour le repas suivant, ou inventez des recettes en fonction des aliments restants. Vous pouvez facilement préparer une soupe, une sauce, voire du hachis avec des restes de viande. Certains aliments peuvent également être recyclés en produits d'entretien, ou vous servir à faire du compost.

Pense-bête : pour bien conserver vos aliments, la température de votre réfrigérateur ne doit pas excéder 6 °C.

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Logo-footer-fondclair-uswww.futura-sciences.com
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par M1234 le Mer 25 Avr 2018 - 18:25

@Gilles a écrit:
Marie du 65 a écrit:Merci mon Ami Gilles, tes rubriques sont toujours aussi intéressantes!!
A Noter ici, qu'il y a vraiment de l'abus et pendant ce temps là combien de personne meurent de faim, c'est vraiment une honte!!
A Bientôt
Amitiés
Coucou
Merci beaucoup chère Marie-José pour ton intérêt sur le sujet. Merci!

Voici un autre article qui te plaira sûrement. Bonne fin de journée ! Coucou

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Gaspillage-alimentaire-jeter-nourriture-poubelle

Comment éviter le gaspillage alimentaire à la maison ?

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 697a66357b_39882_repartition-gaspillage-alimentaire-monde-an-personne
Répartition du gaspillage alimentaire dans le monde. Un tiers des aliments produits est gaspillé dans le monde. Aléanore, Wikimedia
Commons, cc by sa 3.0
 

À l'échelle mondiale, un tiers des aliments s'avère gaspillé, voire perdu. Pour éviter le gaspillage de la nourriture et les boissons à la maison, plusieurs précautions peuvent être prises, aussi bien durant les courses qu'au moment de se mettre à table.


Éviter le gaspillage alimentaire au moment des courses





Plutôt que d'improviser au supermarché, préparez une liste de courses pour éviter les achats compulsifs et le gaspillage alimentaire. Achetez ce dont vous avez besoin, en fonction du nombre de personnes et des quantités ingurgitées. Ne vous laissez pas tenter par les offres alléchantes qui vous proposent deux paquets pour le prix d'un si vous savez d'avance que vous ne pourrez pas tout consommer. En magasin, pensez également à vérifier les dates de péremption des aliments. Sachez qu'il n'est pas dangereux de consommer après la date limite les produits ayant la mention « À consommer de préférence avant » tels que les biscuits.

Faire face au gaspillage alimentaire à table





À la maison, commencez par consommer les aliments qui se périment rapidement. Pour mieux assurer vos stocks, vous pouvez congeler certains produits. Indiquez sur ces derniers la date d'emballage pour savoir où vous en êtes et pour éviter le gaspillage alimentaire. Au lieu de jeter les restes, conservez-les pour le repas suivant, ou inventez des recettes en fonction des aliments restants. Vous pouvez facilement préparer une soupe, une sauce, voire du hachis avec des restes de viande. Certains aliments peuvent également être recyclés en produits d'entretien, ou vous servir à faire du compost.

Pense-bête : pour bien conserver vos aliments, la température de votre réfrigérateur ne doit pas excéder 6 °C.

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Logo-footer-fondclair-uswww.futura-sciences.com

Bonjour Cher  Gilles,
Je t'en prie!!
Un article fort intéressant!!
Il faut toujours s'appliquer à faire une liste, dans un premier temps afin de ne rien oublier, après acheter ce dont nous avons besoin en fonction du nombre de personnes çà aussi c'est primordial!!
Pour les restes, oui si nous appliquons les méthodes de nos mamies et bien rien ne se perd et les restes sont très bons je dirais même meilleurs bien réchauffés!!
Merci mon Ami Gilles pour cet article d'un grand intérêt!
A Bientôt
Amitiés


Coucou

PS Je me permets de mettre une petite "recette produit ménager" efficace et pas onéreux!
Dans un flacon vapo mettre quelques gouttes de produit vaisselle ajouter du vinaigre blanc et complèter avec de l'eau, avec ce produit vous pouvez tout nettoyer chez vous du sol au plafond!!
Smile
M1234
M1234
CONSEILLERE DU PEUPLE DE LA PAIX
CONSEILLERE DU PEUPLE DE LA PAIX

Féminin Messages : 26501
Age : 65
Localisation : Vendée (Marie du 85)
Inscription : 12/01/2016

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Gilles le Jeu 8 Aoû 2019 - 17:31

Jeudi, 17 janvier 2019 17:46
Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 C5897618-2522-48c8-8a1e-c55169b8c109_JDX-NO-RATIO_WEB

Environ 60 % de la nourriture produite au Canada est jetée et gaspillée

TORONTO | La majorité des aliments produits au pays sont perdus et gaspillés chaque année, indique une nouvelle étude dévoilée jeudi.

L’organisation Second Harvest qui lutte contre le gaspillage alimentaire estime que ce sont 35,5 millions de tonnes métriques de nourritures qui sont jetées ou gaspillées, soit près de 60 % de la nourriture produite au Canada.

De ce chiffre, près de 32 % ou 11,2 millions de tonnes métriques de nourriture sont pourtant récupérables, estime-t-on.

L’étude, réalisée pendant un an par Value Chain Management International, évalue la valeur financière totale de cette nourriture perdue et gaspillée et potentiellement récupérable à 49,46 milliards $.


«Il y a plus qu'assez de nourriture produite au Canada et dans le monde pour que personne n'ait besoin d'avoir faim», a fait savoir dans un communiqué Lori Nikkel, directrice générale de Second Harvest.

Le rapport de 122 pages financé par la Fondation Walmart donne quelques causes de ce gaspillage alimentaire.

«La date de péremption amène l'industrie et les consommateurs à jeter des aliments toujours sains et comestibles», illustre-t-on dans l'étude.



Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 9k=


Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 3097dc87
Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 3292882464
Gilles
Gilles
Hiérophante contre le nouvel ordre mondial

Masculin Messages : 25010
Age : 64
Localisation : Ville de Québec - CANADA
Inscription : 25/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! .... - Page 4 Empty Re: Une vraie honte: En finir avec le gaspillage alimentaire ! ....

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 4 sur 5 Précédent  1, 2, 3, 4, 5  Suivant

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum