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Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

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Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par Gilles le Sam 26 Juin 2010 - 14:05

Alimentation

Le thé et le café protègent le coeur


Photo: iStock

Boire plusieurs tasses de thé ou de café par jour protège de l'apparition de problèmes cardiaques, montre une étude néerlandaise menée auprès de près de 40 000 personnes.

Les résultats de cette recherche menée à l'Université d'Utrecht s'ajoutent aux nombreux autres obtenus depuis quelques années, qui montrent les bienfaits de ces boissons chaudes.

Ainsi, les personnes qui consomment de trois à six tasses de thé par jour réduisent de 45 % leurs risques de problèmes cardiaques, par rapport à celles qui ne boivent qu'une tasse par jour.

Celles qui dépassent six tasses de thé par jour réduisent leurs risques cardiaques de 36 %.

Les amateurs de café ne sont pas laissés pour compte. Ceux qui boivent entre deux et quatre tasses voient également les risques de maladies cardiaques baisser de 20 %.

Les chercheurs observent toutefois que les buveurs de café fument davantage et mangent moins sainement que les buveurs de thé.


Les Néerlandais boivent leur café avec un soupçon de lait et leur thé sans y ajouter de produits laitiers. Certaines études laissent penser que le lait annulerait ou nuirait à l'action des polyphénols, la substance considérée comme la plus bénéfique dans le thé.
Le détail de cette étude est publié dans le Journal of the American Association for Cancer Research.

Café contre cancer

Une autre étude, menée par une équipe de l'Université de l'Utah, a montré que la consommation de plus de quatre tasses de café par jour diminuerait les risques de cancer qui se manifestent dans la bouche, le larynx, la gorge ou les sinus, selon une étude américaine.
Ces types de cancer sont fréquents et les taux de survie sont faibles. Les risques de cancers des cavités buccales et du pharynx baisseraient de 39 % chez les personnes qui boivent souvent du café.
Cette étude sera publiée dans le journal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.
Le saviez-vous?


La consommation de café a déjà été associée à la prévention de plusieurs cancers, notamment ceux de la prostate, du foie et du cerveau. Certains travaux montrent aussi que le café peut aider à combattre la dépression et protéger contre les pertes de mémoire liées au vieillissement.

Source: Radio-Canada

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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par r923942 le Sam 26 Juin 2010 - 15:56

Bonjour

si le café est bon pour le coeur c'est parce qu'il contient un anti-oxydant

C'est a dire qu'il aurait une action sur l'élasticité des artères et par là une influence bénéfique sur la circulation sanguine

Mais le café est une toxine

Il interdit par une religion chrétienne qui est celle des
Mormons

Le café peut causer des troubles liés a l'anxiété et à l'irascibilité

Depuis que j'ai arrêté le café j'ai aussi arrêté de fumer et de plus je ne me mets plus en colère pour la moindre contrariété

Mais c'est juste un témoignage personnel

Il y a des tempéraments qui ne supportent pas le café même si dans certains pays comme l'Italie il fait partie de la culture

Si on y réfléchit ,le café est le contraire de l'eucharistie

Il est noir comme la nuit alors que l'hostie est blanche et presque transparente
Il est chaud,comme l'enfer et il a une connotation sexuelle comme on peut le voir dans toutes les publicités

Si on veut consommer un anti-oxiddant et se prémunir des accidents cardio-vasculaires ,il vaut mieux boire et consommer du jus de pomme

Je crois d'ailleurs que le Canada est un grand producteur de pommes

En ce qui concerne le lait ;c'est un produit naturel qui est un mélange de sang et d'excréments dont on fait des fromages et des desserts qui augmentent le taux de cholestérol

En effet c'est de la chimie animale,c'est ce qui est écrit dans un autre livre sacré ,a savoir ;le Coran.

Conclusion,méfiez vous de ce que certains scientifiques vous disent car souvent ils sont à la solde des grands producteurs de produits toxiques qui gagnent énormément d'argent sur la santé d'autrui

Derniere chose le café est un produit mortel

En effet la dose mortelle est atteinte à partir de 100 cafés/jour


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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par s153A8 le Dim 27 Juin 2010 - 14:10

il y a cafe et cafe

si le cafe a surement des vertus ,le cafe lyophilise,donc a reconstituer avec de l eau ,est lui pas tres sain,a cause des produits utilises pour le traitement
il en est de meme pour certaines cultures de cafe et leur traitement et stockage
j aurai les memes reserves pour certains thes



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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par marcelline le Dim 24 Oct 2010 - 21:01

Moi, je ne supporte vraiment pas le café, il me rends nerveuse et me donne des palpitations cardiaques et des petites malaises, sans parler qu'il me donne des maux d'estomac.

Par contre, je bois énormément de thé, du vrai thé (pas du lipton) qui est par conséquent très relaxant.

On doit acheter le thé en feuille.
On doit le rincer avant de le faire infuser : il s'agit de faire comme une sorte de petite infusion pour hydrater les feuilles et éliminer l'excès de théine.

Les thés blanc, vert ou jaunes s'infusent à 60-70 °C, on met un quart d'eau froide avant de verser l'eau bouillante pour protéger les feuilles, l'infusion dure 2-3min, on peut faire 2-3 infusions successives.

Les puer (thé noir) et Hulong (thés rouge) s'infusent à température maximale : on ébouillante la tasse et la théière pour que tout soit bien chaud et on verse l'eau bouillante. L'infusion dure dans les dix secondes (un peu moins pour le puer, un peu plus pour le hulong) et l'on peut faire dans les 15 infusions successives (certains grands thés tiennent bien 20-25 infusions, d'autres bas de gamme ne tiendront qu'une dizaine ou moins). Les théières pour ce genre de thés sont petites, afin de pouvoir stopper rapidement l'infusion.

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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par Gilles le Dim 24 Oct 2010 - 21:06

Le saviez-vous?

La consommation de café a déjà été associée à la prévention de plusieurs cancers, notamment ceux de la prostate, du foie et du cerveau. Certains travaux montrent aussi que le café peut aider à combattre la dépression et protéger contre les pertes de mémoire liées au vieillissement.


Source: Radio-Canada

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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par violaine le Dim 24 Oct 2010 - 21:16

@ gilles

le café est surement excellent et possède des vertus thérapeuthiques mais moi il m'empèce de dormir, il ne vaut pas oublier que la caféine à des doses élevées est nocive pour la santé.

alors il faut un juste milieu

et c'est vrai qu'une bonne tasse de café noir est excellente pour donner un bon petit coup de fouet
:
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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

Message par Gilles le Dim 24 Oct 2010 - 21:27

Bonsoir chère Violaine ! Very Happy

Il est vrai que je bois beaucoup plus de café pendant le week-end. Mais heureusement, cela ne me cause pas d'ennuis pour dormir.

Mais je suis beaucoup plus modéré pendant la semaine. Je n'en prends que deux au travail. :thumleft:

Gilles. Ville de Québec - Canada Very Happy

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Re: Alimentation : Le thé et le café protègent le coeur !

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